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【动态】食品工业转型升级利润稳中有升

 时 间:2018-09-10

 
在休闲零食“第四餐化”趋势下,休闲食品这一细分板块成为2017年食品饮料板块中增长最为快速的细分板块。我国目前休闲零食销量已破万亿元,并将保持20%以上的复合增速,有望在2020年突破2万亿元销量,市场规模有望在未来10—15年内占到我国消费者食品支出的20%。国内休闲食品以烘焙食品、糖果、饼干、膨化食品、坚果炒货和其他为主。其中,烘焙食品市场分额占比最大,达到38.2%,其次分别是糖果、饼干、膨化食品、坚果和其他,分别占比24.3%、14.5%、6.8%、2.7%和13.5%。糖果、饼干和烘焙食品的规模已经超过千亿元,坚果和膨化食品的市场规模还在百亿元左右,差距较大。
 

 

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